Posts about Schmorgericht

Saftig geschmorte Kohlrouladen sind ein echter Klassiker der Hausmannskost. In dieser Ofenvariante garen sie besonders gleichmäßig, bleiben wunderbar zart und brauchen kaum Aufmerksamkeit während der[…]

Dieses Sahneschnitzel ist ein überliefertes Familienrezept mit regionaler Geschichte.Der Ursprung liegt in Thüringen, von wo mein Vater das Gericht mit nach Mecklenburg-Vorpommern brachte. Dort wurde[…]

Herzhaft, aromatisch und echtes Wohlfühlessen: Diese klassischen Rinderrouladen werden mit Zwiebeln, Speck und Möhre gefüllt und langsam in einer kräftigen Soße geschmort. Perfekt für Sonntage,[…]